Главная Технологии Техника Оружие Адреналин Мастер- класс Российская наука Карта: 1 2 3 4 5 6 7 Технологии - Чем пахнут помидоры

Теперь – лимоном и розой
На вкус и цвет товарищей нет. Нет их, видимо, и на запах. Нас совершенно устраивают обычные помидоры с обычным запахом помидоров, но кому-то могут понравиться генетически модифицированные, с нежным розовым ароматом. Черная энергия

Израильские ученые под руководством Эфраима Левинсона (Efraim Lewinsohn) встроили в геном обычных томатов ген, выделенный из растения базилика камфорного (Ocimum basilicum), кодирующий фермент гераниолсинтетазу. Как ясно из названия, этот фермент обеспечивает синтез гераниола, одного из компонентов розового, гераниевого и других эфирных масел. Паутина и песок

Комиссия из 82 человек сравнивала качества генетически модифицированных помидоров с характеристиками обычных. При этом практически все эксперты отметили наличие новых запахов и описали их как ароматы духов, розы, герани и лимонного сорго. При оценке вкусовых качеств плодов 49 членов комиссии сочли более привлекательными ГМ-томаты, 29 – обычные, и 4 не отдали предпочтения ни одному из предлагаемых сортов. Мастер бумерангов

По сравнению с обычными сортами «гераниоловые помидоры» содержат два раза меньше ликопена – антиоксиданта, обеспечивающего ярко-красный цвет плодов. В то же время для них характерно повышенное содержание летучих соединений – терпеноидов, обладающих антимикробными, антигрибковымии и пестицидными свойствами. Это может продлить срок сохранности плодов и снизить потребность в обработке их пестицидами. Лицо в толпе

Генетически модифицированные продукты – популярная «страшилка», но на деле они безопасны. Читайте об этом в статье: « Помидоры с зубами». С помощью ГМ-технологий уже создаются йогурты с генами человека: « Скоро на прилавках»; дрожжи, способные помочь в поисках мин: « Саперы на дрожжах» и курицы, несущие лекарственные яйца: « Снесла курочка яичко». Витязь в акульей шкуре

« Коммерческая биотехнология» Птица счастья завтрашнего дня

Космос: новости



Ящик с пропеллером | Баз Олдрин | Размер имеет значение | Мячик для битья | Великая ошибка Лео Фендера | Энергия будущего | Торпедный катер для отдыха | Телевизоры с ушами | Сказки роботов | Дорога на Марс | Быстрый и мертвый | Барабашка | Как звучат $2 млн | Око за око | Прогулки с экскаваторами | Взрослые игры | Засветить в ухо | Марсианские хроники | Неформат | Бегущие по проводам | Рисунок нанокраской |